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沖縄の食べるものはヌチグスイ(命の薬) という考え方に心打たれ、体とココロに優しい、長寿食であった本来の沖縄家庭料理を知って、食べて、元気になってもらいたいという願いからこの店を開くことになりました。

青く澄んだ海の風を受け、力強い太陽の光をたくさん浴びた、元気いっぱいの沖縄の有機野菜や薬草、採れたての海草(海ぶどう)、高級やんばる島豚あぐーを使った、ヘルシーでちょっと珍しい沖縄料理を楽しんで頂きたらと思います!


 ~お知らせ~

  2017年2月3日(金)~手作りこんにゃくワークショップ

これまで当店の季節のイベントで、無農薬野菜を販売させてもらっていた、兵庫県和田山の兄弟農家さんと一緒に、完全無農薬のこんにゃく芋を使った、手作りこんにゃくのワークショップを企画しました!

【開催日時】2月3日(金)11:00〜15:00
【参加人数】10名まで
【参加費】お一人様 3900円

☆こんにゃくづくしのヘルシーランチ(蒟蒻のカルパッチョ、蒟蒻唐揚げ、トマト煮 込み)とお持ち帰りこんにゃく付きです❣️
手作りこんにゃくの歯応え、何とも言えないプルプル食感は絶対やみつきになります!そして、そんなこんにゃくを使ったヘルシーレシピもご紹介。

参加ご希望の方は、お電話かメールにて、当店までご連絡ください!!
 

森 南海子の布集めvol.3  2017年2月13日(月)~26日(日)まで

…ポツポツ…絣展
今年最初の布展は、森が長年好んで服作りに使ってきた伊予絣や久留米絣の中で、藍染めに大小の斑点がいくつもある、ぽつ絣を中心に展示させて頂きます! 

☆ このぽつ絣と呼ばれる織物は、ポツの数が小さくて多いものほど難しく、   一見単純なものに見えますが、織るのに大変な技術を要し、気の遠くなるような作業が必要です。  

   (布展期間中、絣やその他の織物のハギレを販売いたします。)  

今回も、限定ランチを食べながらゆっくりと布を見て頂く時間と、お茶やお菓子を楽しみながら展示をご覧頂く時間とを分けさせて頂きました。

 どちらも完全予約制とさせて頂きます。      

ランチタイム 11:00~14:00                     

カフェタイム 14:00~17:00 (16時ラストオーダー)  

★布展特別ランチメニュー  沖縄あったかソーキ汁定食 2000円   

★布展特別カフェタイムメニュー 沖縄スィーツセット    1000円

               単品ドリンク      各600円